Тарелки Hi-hat состоят из двух тарелок, верхней (top) и нижней (bottom). Это основные тарелки для создания ритмической партии. Устанавливаются на специальную стойку. Благодаря этому при нажатии педали тарелки соединяются, образуя звук.
На тарелках hi hat играют барабанными палочками, щётками, рутами. При этом педалью открывают и закрывают тарелки, тем самым изменяя звучание. Звук возникает и при ударе тарелок друг о друга.